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梅雨に入って急に蒸し蒸しとしてきました。 今月の第3日曜日には「父の日」ですよ。 ウィスキー派のお父さんにグラス付きのギフトセットがございますよ。 ジャックダニエルには、スクエアロックグラスが。ブラックニッカリッチブレン […]
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兵庫県が10年ぶりに酒米の新品種を開発しました。 その名も「Hyogo Sake 85(ひょうごさけエイティーファイブ)」 山田錦を親に持つ酒米で、心白が山田錦や兵庫錦、五百万石よりも大きく精米で6割程度を残してもキレの […]
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4月から委託販売している「パンカフェひもろぎ」のパンがグレードアップしてます! 国産小麦の種類を変えた事により、焼き上がりにボリュームが出て、食パンはさらに香ばしく中はモチモチとした食感で美味しくなりました。 進化してい […]
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2006年の水害で大きな被害を受けながらも力強く復興し、今も美味しい焼酎を造り続けている九州鹿児島の小牧醸造から夏限定の『夏の小牧』が入荷しました。 ジョイホワイトと紅さつまという2種類のさつま芋を使用しており、甘くてス […]
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養父市の広報誌「市広報 やぶ 第170号」に『能座ほまれ』と『但馬ほまれ』が、養父市地域ブランド品「やぶの太鼓判」に認定されたことを受けて掲載してもらってます。 これからもより一層のご愛顧よろしくお願い致します。 そして […]
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先日の「母の日」が終わりまして、だんだんと暑くなってきましたね。 暑い夏でも美味しく飲める『夏酒』もいろいろと入荷してます。 新発売から今年で3年目の発売になる福島県の大七酒造の『純米生酛 爽快冷酒』です。 アルコール度 […]
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日本酒『明延』が本日入荷しました! お米は、養父市宮垣地区の蛇紋岩地層で栽培した兵庫北錦で、醸造は「播州一献」で有名な宍粟市山崎町の山陽盃酒造さん。 そうして造られたお酒を養父市大屋町の明延鉱山坑道内で1年間じっくりと寝 […]
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しゅわっとおいしい発泡性のゆずリキュール見つけた! 炭酸が入っているので、冷やしてそのままでうんまいですよ。 ・ 私も大好きな日本酒『美丈夫』で有名な酒蔵、高知県の濵川商店がこだわりの日本酒と高知県産のゆず、そして希少な […]
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養父市で話題の農業特区の日本酒『但馬ほまれ』の今年の新酒ができました! 前回の『能座ほまれ』に引き続き、今度は能座産山田錦100%で造られた『純米吟醸 但馬ほまれ』です。 初回醸造の限定240本のみが火入れを行わない「し […]
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元ジャーナリストのグレゴリー・ルクエールが2007年から始めた新しいドメーヌのビオワイン『レ テット ノワール 14』が、エキス感が増してきて、ジューシーで旨みたっぷりになってきております。 翌日も味が落ちることなく、飲 […]