日本酒業界に一石を投じ続ける、 久米桜の新作が入荷しました。 セオリーに縛られない酒造りから生まれる、 唯一無二の味わい。 今回は、すっぱ旨い『カルシス』シリーズのにごりと、 前回も非常に好評だった『何もしない』の2本。 […]

まだ肌寒さ残る但馬ですが、但馬の地酒「竹泉」から春のお酒『Bamboo Spring（バンブースプリング） 』が入荷しました。 豊岡市出石産の酒米「フクノハナ」を100％使用したお酒で、氷温熟成によるぴちぴちとしたフレッ […]

鳥取県・大山の麓より。 今月号の人気雑誌『dancyu』でも 見開き3ページで大特集されている 「久米桜」のお酒が、田中酒店に到着しました。 セオリーはない。 大山の自然と真正面から向き合う、野生の酒造り。 心ふるえる、 […]

あんなに積もった雪も解けてはきたけど、寒さ続く但馬の夜です。 おなじみ福島県の仁井田本家から『おだやか純米 うすにごり生』が入荷しました。 福島県産の有機栽培米「美山錦」を使用し、自社山の湧水（軟水）で仕込んだ一本。 杉 […]

今年もこの季節がやってきました。 養父市の地酒 『能座ほまれ しぼりたて生酒』が 本日2月10日に【200本限定】で発売されました。 毎年楽しみにしてくださっているお客様も多く、田中酒店でもこの時期の恒例酒となっています […]

大雪が降るちょっと前、無事にYAMATOUMI の新商品が2種が入荷しました。 今回届いたのは、個性が際立つ特徴ある2本です。 『YAMATOUMI 4U』は、お湯割りで楽しむことを前提に造られたハーバルスピリッツ。 自 […]

今年も大人気の大阪和泉市『若右衛門の温州みかん』が、いよいよ少なくなってきました。 今販売中の早生（わせ）みかんは、次回の入荷でラストとなり、その後に蔵で熟成された晩生（おくて）みかんも入荷予定ですが、人気な上に数が少な […]

寒波が居座る但馬の地にも、フランス・アルザスから美味しいワインが届きました。 ドメーヌ・ジュリアン・メイエー リースリング 2024 RN422は、みずみずしさ全開のナチュラル・リースリング。 レモンや青りんごを思わせる […]

但馬の銘酒「香住鶴」が豊岡市出石町産のフクノハナを初めて使用して出来たお酒『新年初しぼり 山廃吟醸純米 生酒』入荷しました。 しかも、令和八年に最初に搾られた特別な一本です。 山廃仕込みならではの奥行きのある旨みと、 搾 […]

新年あけましておめでとうございます。 本日より営業をスタートしました。 年始に降った雪が残る中、ゆっくりと新年を迎えることができました。 これもひとえにいつも足を運んでくださる皆さまのおかげだと心より感謝しております。 […]