まだ10月なのに冬仕度をするほど寒くなってきて日本酒が美味しい気候になってきました。 秋田県の地酒『雪の茅舎』は、微生物の働きにまかせてゆっくりと醸した、後味がすっきりとしたキレが良い美味しい日本酒です。 杜氏さんも有名 […]

フランスアルザスの名門「クリスチャン・ビネール」の微発泡白ワインが入荷しました。 以前のボンビッシュからエチケットも変更し、白く濁ったオレンジカラーの白ワインは、ビネールの象徴とも言えるリースリング100%で造られており […]

但馬の地酒「香住鶴」の創業300周年記念の限定酒もこれで最後の1種類となりました。 その名前は『300人が選んだ酒 D 生酛 純米吟醸』です。 創業300周年の感謝祭の時に香住鶴のファンの方に5種類のお酒を飲んでもらい、 […]

本日10月1日は「日本酒の日」と言われております。 そんな秋の日本酒が美味しい季節に柔らかなゆらぎの時を与えてくれそうなお酒があの久米桜酒造さんから新発売です。 岬R6BYは、米子市出身の作詞家 岡本おさみさんが作詞した […]