日本酒『明延』が本日入荷しました！

お米は、養父市宮垣地区の蛇紋岩地層で栽培した兵庫北錦で、醸造は「播州一献」で有名な宍粟市山崎町の山陽盃酒造さん。

そうして造られたお酒を養父市大屋町の明延鉱山坑道内で1年間じっくりと寝かせて出来た熟成酒です。

坑道内は、年中温度変化が少なくまさに「天然セラー」と呼ばれる様な環境となってますので、お酒の長期貯蔵に適しており、味に深みとまろやかさが出ています。

そしてラベルの文字は、地元出身の書家の前田華汀先生により執筆されております。

今年も入荷数量が少ないので、なくなる前にお問い合わせ下さいませ。

鉱山熟成 純米酒『明延』

使用米／養父市宮垣地区産 北錦100%
精米歩合／65％
アルコール度数／16度

価格／720ml ¥1,404

1,8ℓ ¥2,808