フランスアルザスの名門「クリスチャン・ビネール」の微発泡白ワインが入荷しました。 以前のボンビッシュからエチケットも変更し、白く濁ったオレンジカラーの白ワインは、ビネールの象徴とも言えるリースリング100%で造られており […]

但馬の地酒「香住鶴」の創業300周年記念の限定酒もこれで最後の1種類となりました。 その名前は『300人が選んだ酒 D 生酛 純米吟醸』です。 創業300周年の感謝祭の時に香住鶴のファンの方に5種類のお酒を飲んでもらい、 […]

本日10月1日は「日本酒の日」と言われております。 そんな秋の日本酒が美味しい季節に柔らかなゆらぎの時を与えてくれそうなお酒があの久米桜酒造さんから新発売です。 岬R6BYは、米子市出身の作詞家 岡本おさみさんが作詞した […]

気候も少し涼しくなってワインや日本酒が美味しい季節にフランスロワールの人気生産者ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュの赤ワインたちが入荷しました！ 見慣れたいつものエチケットもあれば久々の入荷となるブラックビートも少し割 […]

《イベント出店情報》 9/19（金） 17:00〜22:00 豊岡演劇祭ナイトマーケット 場所:豊岡市役所本庁舎前市民広場 9月11日から豊岡を中心に但馬地域全域で開催されている大イベント『豊岡演劇祭』に田中酒店も参加さ […]

今年はいつもの「山名酒造」さんの『ひやおろし』と一緒に、秋の新商品の『千歳 山田錦 活性にごり 純米大吟醸』も同時入荷しました。 添加物を加えず蔵内の菌を活かして醸す千歳シリーズより山田錦を50%まで磨いた大吟醸の活性に […]

朝来市の酒蔵「田治米合名会社」竹泉のひやおろしが本日9月9日に発売です。 コウノトリ育む農法で栽培した無農薬米の兵庫錦を生酛仕込みで醸し、キレイな酸味と旨味が調和した純米酒『幸の鳥 兵庫錦 ひやおろし』と、和田山産の雄町 […]

冬に搾ったお酒をひと夏越えて秋に出荷されるお酒を「ひやおろし」と呼びます。 そのひやおろしの今年第一号が鳥取の久米桜酒造から届きました。 幻の酒米「強力」100%の生酛造りで、久米桜の特徴的な酸味は抑えめの穏やかな日本酒 […]

今年の夏は長いっすね（汗 天気が良いのは好きでもこれだけ暑い日が続くとさすがに身体にこたえてきます。 そんな疲れた体に飲む点滴とも言われる『甘酒』を飲んでみてはいかがですか。 食事から摂取する必要がある必須アミノ酸が含ま […]

暑くて長かったお盆休みが終わっても秋の気配すら感じない最中、ぶどうの本場岡山県から甘くて美味しいぶどうが入荷しました。 短かった梅雨と猛暑と昼夜の寒暖差が少ない過酷な状況の中、ぶどう造り5年目の私のいとこが一生懸命育てた […]