最近、養父市の日本酒事情が熱いです！新発売から2週間ほど経ちましたが『香住鶴 蛇紋岩米 山田錦 山廃 特別純米』も売れゆき好調です。

数量限定酒の為、年末年始まであるだろうか。。。
「龍力」に続き、こちらも養父市の蛇紋岩米を使ったお酒ですが、香住鶴では、山田錦を使って造っております。

山田錦特有の上品な旨味とコクとが酸味とほどよくマッチしており、また吟醸系酵母を使用してるため香りも華やかで、美味しいお酒が出来上がっています。

こちらの「養父市系日本酒」もよろしくお願いします(^^)

『香住鶴 蛇紋岩米 山田錦 山廃 特別純米』

原料米／養父市産 蛇紋岩米山田錦 100%

精米歩合／55%

アルコール度数／15度

価格／¥3,110（1,800ml）

           ¥1,728（720ml）