養父市大屋町の明延鉱山の坑道内で約一年間熟成させた日本酒『明延』が本日発売です。蛇紋岩地帯で育てた酒米「兵庫北錦」で造られており、柔らかな香りと滑らかな口当たりと熟成から生まれるコクが特徴です。

『鉱山熟成 明延 純米酒』
使用米／兵庫北錦（蛇紋岩地帯）

精米歩合／65%

アルコール度数／16度

価格／720ml ¥1,404

1800ml ¥2,808