千葉県にある寺田本家さんのお酒の中には、鎌倉時代から戦国の世にかけて編み出された「菩提酛」仕込みを再現したお酒があります。

『醍醐のしずく』という名のそのお酒は、そのままを味わっていただくために割り水や濾過は一切行わず瓶詰めされており、仕込みの時期によっても味わいが異なる面白いお酒です。

独特の酸味がクセになりそな甘酸っぱい大人のレモネード的な、口にすると少しびっくりな日本酒ですね。

また、もろみを残して瓶内二次発酵を促した微発泡タイプの『醍醐の泡』もあり、そちらは甘酸っぱさとシュワシュワと軽やかな口当たりで大人のレモンスカッシュ的な美味しいスパークリング日本酒です。

是非、一度お試し下さいませ。

寺田本家『醍醐のしずく』
精米歩合／90%
アルコール度数／11度
価格／720ml ¥1,595(税込)

寺田本家『醍醐の泡』
精米歩合／90%
アルコール度数／7.5度
価格／720ml ¥1,760(税込)

※写真向かって右側から

次回入荷分より値上がりします

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