お待たせしました！

毎年年1回の蔵出しになります『明延』が入荷しました！

蛇紋岩地帯で造られた酒米「兵庫北錦」を100%使用して『播州一献』で有名な酒蔵「山陽盃酒造」で醸造され、養父市大屋町の明延鉱山の坑道内で約1年間熟成させた熟成酒です。

明延鉱山の坑道内は、年中温度変化が少ない「天然セラー」の様な環境となっており、お酒の長期貯蔵に適している為、味に深みとまろやかさが出ています。

そしてラベルの文字は、今回も地元大屋町出身の書家「前田華汀」先生が執筆されております。

数量限定の為、お早めにお問い合わせ下さい。

鉱山熟成 純米酒『明延』

使用米／養父市宮垣地区産 北錦100%
精米歩合／65％
アルコール度数／16度
価格／720ml ¥1,430 1,8ℓ ¥2,860